Tour de France! ~ Cztery wina francuskie z Winkolekcji

Cztery wina z czterech zakątków Francji zrobiło na mnie szczególne wrażenie podczas degustacji w warszawskiej Winkolekcji. Spotkanie miało miejsce już dość dawno, bo w sierpniu, ale wina z dużą dozą pewności nadal są dostępne.

saint_sidoine_cotes_de_provenceSaint Sidoine Rosé Côtes de Provence AOC 2015
Startujemy z południa Francji, czyli z Prowansji. To jaśniutkie rosé pachnie jak zmrożone truskawki z pieprzem. W smaku truskawce towarzyszy soczysta wiśnia, do tego sporo mineralności i kwasowości. Wino świetnie sprawdzi się do wędlin, koziego sera lub solo. Jak na elegancką różową Prowansję, cena jest wręcz okazyjna. Cena: 49 zł

Guy Wach Riesling guy_wach_andlau_rieslingAndlau Alsace AOC 2014
Wszystko, czego można oczekiwać od klasycznego alzackiego rieslinga. Aromaty mokrej kredy, kwaśnego, ale dojrzałego jabłka z delikatnym tostowym tłem. W ustach pewna krągłość precyzyjnie i na wskroś przebita świetną kwasowością, a na koniec mineralny i nieco aspirynowy finisz. Ja lubię rieslinga w takim wydaniu do…śledzia, ale doskonale sprawdzi się też do smażonych na maśle białych ryb i owoców morza. Cena: 75 zł

sancerre_la_croix_au_garde_blancLa Croix au Garde Blanc Sancerre AOC 2015
Skaczemy na zachodni kraniec Francji do Doliny Loary, do apelacji Sancerre, słynącej z wyśmienitych sauvignon blanc i mamy tu klasyczną, bardzo świeżą i jednocześnie elegancką ekspresję tego szczepu. Aromaty bukszpanu i świeżo skoszonej trawy towarzyszą soczystej brzoskwini, cytrynie i limonce. Wino jest przy tym krągłe i całkiem cieliste, a wszystko równoważy świetna kwasowość. Pijcie je do ostryg, sushi, lekko przyrządzonych ryb i owoców morza. Zdjęcie pożyczone ze strony Winkolekcji, bo butelka przepadła gdzieś podczas degustacji, co zresztą mnie nie zdziwiło. Cena: 105 zł

Chanson Gevrey-Chambertin chanson_gevrey_chambertin2012
Podróż po Francji kończymy w Burgundii i oto wino, na które nie wszystkich stać, a które każdy powinien spróbować, aby dowiedzieć się, jak smakuje dojrzały, szlachetny burgund. Wino ma zwierzęcy atak z  bogatymi, pieczeniowymi nutami, nasycone jest soczystą wiśnią i śliwką, a jednocześnie ma zachwycajacą lekkość i delikatność. Taniny są już ułożone, a finisz długi, aksamitny i owocowy. Piękne wino! Cena: 225 zł

Importerowi serdecznie dziękuję za poczęstunek!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s