Malvasia, nie małmazja ~ Frattarolo Malvasia Puglia IGP 2O14 z Białe czy Czerwone

Ten kupaż lokalnej Malvasii Murgii (85%) i Chardonnay (15%) kupiłam w warszawskim Białe czy czerwone za 35 zł, ale była to cena zrabatowana – normalnie wino kosztuje 39 zł. Wśród butelek ze średnio-niskiej półki ta wzbudziła moje największe zainteresowanie, bo jak dotąd nie piłam wina ze szczepu Malvasia z włoskiej Apulii. Ale się doczekałam.

Słomkowo-zielony młodziak pachniał białymi kwiatami, jakby odrobinę drożdżami, gorzkimi cytrusami i owocami egzotycznymi. Czyli całkiem sporo się dzieje. W ustach doznania są podobne, do tego dobrze zrównoważona kwasowość i raczej średni ciężar na języku. Reasumując, wino jest rześkie i pełne świeżych owoców. W żadnym wypadku nie jest przesłodzone, czego moglibyśmy się spodziewać po tak gorącym regionie, jakim jest Apulia.

Sekret tkwi w dobrze przepuszczających wodę glebach zbudowanych z piaskowca ze sporą domieszką skał wapiennych. Dzięki temu nie wyczujemy aromatów przejrzałych owoców, albo tych kojarzących się z kompotem. Z kolei te drożdżowe nuty wynikają z tego, że wino spędziło pewien czas na osadzie z drożdży w stalowych kadziach. Na koniec warto powiedzieć, że producentem Frattarolo jest spółdzielnia winiarska Azienda Agricola di Barletta, która stawia na niezbyt dużą produkcję, która w tym przypadku przełożyła się na jakość. Wino, nawet kupione w normalnej cenie, zdecydowanie zasługuje na mocną czwórkę.

Oczy: słomkowo-zielone

Nos: białe kwiaty, drożdże, gorzkie cytrusy, owoce egzotyczne

Usta: białe kwiaty, drożdże, gorzkie cytrusy, owoce egzotyczne, dobra kwasowość

Ogólna ocena: 4/5

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s