Niecodzienna Kalifornia ~ Ernest & Julio Gallo Family Vineyards 2006 Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc pijemy zazwyczaj maksymalnie 2-letnie, bo i takich młodych egzemplarzy znajdziemy na rynku najwięcej. Niedawno A. do łososia w sosie pietruszkowo-koperkowym na bazie śmietany postawiła mi na stół prawie 7-letnie wino zrobione z tego szczepu w okolicy miasta Modesto w Kalifornii. Było to dla mnie pierwsze doświadczenie z tak leciwym sauv blanc. Przy okazji, dwie ciekawostki. W Modesto urodził się George Lucas. Modesto to również stolica hrabstwa Stanislaus – brzmi znajomo, prawda?

Wracajac do wina. Jego kolor był piękny, bo ciemnozłoty, jak obudowa C3PO. Pachniało świeżo, a jednocześnie słodkawo jabłkami, gruszką, miodem, cytrusami i lipą. Całkiem bogato. W ustach wyraźna kwasowość, nie uciszona zbytnio wiekiem wina, i znów jabłka i miód w towarzystwie chropawego grejfruta i liczi. Całkiem długi, cierpkawy finisz. Połączenie z łososiem w biało-zielonym sosie było bardzo udane – jedno nie przeszkadzało drugiemu, a jedynie kwasowość wina została trochę zgaszona.

Ernest & Julio Gallo Family Vineyards 2006 Sauvignon Blanc

Ernest & Julio Gallo Family Vineyards 2006 Sauvignon Blanc

Producentem tego wina jest funkcjonująca od czterech pokoleń największa rodzinna winiarnia Ernest & Julio Gallo, która jest jednocześnie największym w USA eksporterem wina. Winnice Gallo znajdują się w całej Kalifornii, ta butelka natomiast przyjechała do nas z Doliny Centralnej. Gorący, śródziemnomorski klimat z deszczowymi zimami oraz suchymi i upalnymi latami sprzyjają uprawie różnych odmian winorośli. Niemniej, bardzo często tamtejsze gleby wymagają budowania systemów irygacyjnych. Okolice miasta Modesto to należy do obszaru nie tak już cenionego winiarsko, jak wybrzeże Kalifornii, jednak prestiż producenta zobowiązuje do ustanowienia dla tej butelki ceny nieco ponad 30zł w lokalnym sieciówkowym sklepie. Wino znajdziecie w wielu różnych marketach. Ze względu na cenę wino nadaje się raczej na trochę bardziej wyjątkowe okazje, ale nadal warto je sprawdzić.

Oczy: ciemnozłote

Nos: świeże, jabłka, gruszki, lipa, miód, cytrusy

Usta: miód, grejfrut, liczi, wyraźna kwasowość, długi finisz

Ogólna ocena: 4/5

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s